Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 - 2 doradas en lomos, sin piel ni espinas (aprox. 800 g)
- 1 ½ cucharadita de sal
- 20 - 30 g de zumo de lima
- 30 - 40 g de zumo de limón
- 1 ramillete de cilantro fresco (30-40 ramitas)
- 150 g de cebolla roja en cuartos
- 100 g de calabacín con piel y en trozos
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 100 g de pimiento amarillo en trozos
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 20 g de tequila (optioneel)
- 1 cucharada de piel de naranja rallada (solo la parte naranja)
- 1 cucharada de piel de limón rallada (solo la parte amarilla)
- ½ cucharada de piel de lima rallada (solo la parte verde)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1014 kJ / 243 kcal
- Eiwitten
- 28.1 g
- Koolhydraten
- 3.3 g
- Vetten
- 13 g
- Vezels
- 1.2 g
Alternatieve recepten
Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi
45 Min
Ceviche de pulpo
10 Min
Dorada con mango en vinagreta
25min
Poke bol de salmón y mango
40 Min
Solomillo de atún marinado en miso
30 Min
Tartar de bonito con espuma de cebollino
20 Min
Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla
1 Std. 10 Min
Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
2h 30min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25min
Tiradito de lubina
15 Min
Curry indio de rape
30 Min
Ceviche de salmón
10 Min