Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 12 - 14 oz eggplant, charred (approx. 2 lg)
- ½ oz extra virgin olive oil, plus extra to grease
- 3 garlic cloves
- 14 ½ oz canned diced tomatoes, drained
- 1 ½ tsp paprika
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground turmeric
- ½ tsp salt, to taste
- ⅛ tsp ground black pepper, to taste
- ½ tsp lemon juice
- parsley leaves, to garnish
- cilantro leaves, to garnish
- Voeding
- per 8 portions
- Calorieën
- 1356 kJ / 324 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 46 g
- Vetten
- 17 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 17 g
- Natrium
- 2734 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Fruit Platter with Lemon and Honey Dressing (TM6)
15 Min
Almond Briouats with Honey and Sesame Seeds
2h
Smoked Salmon and Brie Quiche
55 min
'Qamar el-din' juice
5 min
Soft date cake with walnuts
1 Std. 10 Min
Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)
1 Std. 10 Min
Salmon kabsa
35 min
Vegetable harrira soup
45 Min
Yoghurt and cucumber salad
5 min
Baba Ghanoush
1h 30min
Eggplant Stacks
1 godz. 35 min
Moroccan Mint Tea
25min