Moroccan Zaalouk

Moroccan Zaalouk

4.8 60 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 5min

8 portions

Ingrediënten

eggplant charred (approx. 2 lg)
12 - 14 oz
extra virgin olive oil plus extra to grease
½ oz
garlic cloves
3
canned diced tomatoes drained
14 ½ oz
paprika
1 ½ tsp
ground cumin
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
⅛ tsp
lemon juice
½ tsp
parsley leaves to garnish
cilantro leaves to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 341.8 mg

Eiwitten 0.9 g

Calorieën 169.5 kJ / 40.5 kcal

Vetten 2.1 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 0.3 g

Koolhydraten 5.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dips, Spreads and Butters 15 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Crêpes

1u. 15min

Speedy Bassara

25min

'Qamar el-din' juice

5min

Milk pudding (mouhallabieh)

15min

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

1u. 10min

Za'atar bread rolls

2u.

Spinach turnovers (fatayer)

1u. 25min

Semolina pancakes (Beghrir)

1u.

Sfenj - Moroccan doughnuts

2u. 45min

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

1u. 10min

Red Pepper Dip (Muhammara)

30min

Moroccan Mint Tea

25min