![Tarta de almendra (Pegarata) Tarta de almendra (Pegarata)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d12ec48b-04ef-41e8-9995-798d9e05824e/Derivates/2346ebfd-dbd8-4382-9188-3ef3a0b6af03.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 lámina de masa de hojaldre
Almíbar
- 180 g de azúcar
- 120 g de agua
- 120 g de brandy
- 1 palo de canela
Relleno
- 380 g de almendras crudas sin piel
- 4 huevos
- 1 yema de huevo
- 150 g de mermelada de albaricoque
Merengue
- 100 g de azúcar
- 25 g de agua
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1809 kJ / 432 kcal
- Eiwitten
- 9.7 g
- Koolhydraten
- 40.5 g
- Vetten
- 25.8 g
- Verzadigd vet
- 4.5 g
- Vezels
- 3.8 g
- Natrium
- 102.9 mg
Alternatieve recepten
Savarin rápido al ron
1 Std. 30 Min
Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja
4 godz. 30 min
Crema pastelera
10 min
Bizcocho de naranja
1 Std.
Arroz con leche
1 Std. 30 Min
Croquetas de crema catalana
9 Std. 10 Min
Tarta de castaña
3 godz. 15 min
Mont Blanc mini
6 godz.
Tarta rayada
3 Std.
Tarta de turrón
1 godz. 20 min
Bizcocho de avellanas
1 Std.
Tarta de manzana con glaseado de albaricoque
1h 10min