Falafel et houmous de betterave rouge

Falafel et houmous de betterave rouge

3.8 12 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 20min

10 portions

Ingrediënten

Houmous de betterave rouge

1 gousse d'ail
400 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés (env. 250 g égoutté)
50 g de jus de citron (env. 1-2 citrons)
1 c. à soupe de tahini
½ - 1 betterave rouge crue épluchée, coupée en 4
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de cumin en poudre (facultatif)
1 c. à soupe d'eau
1 pincée de sel selon vos goûts
1 pincée de poudre de paprika pour saupoudrer

Falafel

1 gousse d'ail
400 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés (env. 250 g égoutté)
1 c. à café de coriandre moulue
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à soupe de farine d'épeautre
2 brins de persil plat frais les feuilles uniquement
2 brins de coriandre fraîche les feuilles uniquement
2 pincées de sel
2 pincées de poivre noir, moulu
de l'huile d'olive pour cuire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 180.2 mg

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 406.6 kJ / 96.8 kcal

Vetten 4 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 0.5 g

Koolhydraten 8.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 10 recepten
Benelux

Votre Cookidoo® 2025 - Maître du snack 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Curry de légumes indien

50min

Shakshuka au poivron jaune et avocat

25min

Mini cheesecakes végans

4u. 30min

Curry vert thaï, riz à la citronnelle

1u. 50min

Cassoulet de haricots au pesto de noix

Geen beoordelingen

Salade de courgette, asperge et pamplemousse

30min

Boulettes à l'aubergine

1u.

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

1u.

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30min

Brownies vegan

2u. 40min

Bolognaise au soja

40min

Houmous de betterave rouge

10min