Brioszka z dżemem rabarbarowym

Brioszka z dżemem rabarbarowym

4.6 205 beoordeling
Voorbereiding 20min
Totaal 3u. 45min
8 porcji

Ingrediënten

Brioszka
  • 200 g mleka w temp. pokojowej
  • 125 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i formy
  • 500 g mąki pszennej
  • 1 szczypta soli
  • 90 g cukru
  • 3 żółtka
  • 15 g drożdży świeżych pokruszonych
    1 ½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
Dżem rabarbarowy
  • 180 g cukru
  • ½ laski wanilii pokrojonej na kawałki
  • 300 g rabarbaru bez łyka, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
  • 30 g wody
Formowanie i pieczenie brioszki
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • woda do pieczenia
  • 1 żółtko roztrzepane
  • cukier perlisty (optioneel) do posypania

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 porcję

Natrium 209 mg
Eiwitten 11.1 g
Calorieën 2306.6 kJ / 548.9 kcal
Vetten 17 g
Vezels 3.3 g
Verzadigd vet 10 g
Koolhydraten 85.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...