![The ultimate low carb celebration cake The ultimate low carb celebration cake](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cb9a8769-2054-44ee-b83b-e47ddd6d6c71/Derivates/a0399d96-062b-410f-a545-d318658e456a.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Vanilla sponge
- 200 g unsalted butter, softened, plus extra for greasing
- 340 g blanched almonds (see Tips)
- 120 g monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
- 2 tsp gluten free baking powder
- 8 eggs
- 200 g cream cheese, softened
- 1 tsp natural vanilla extract
Lemon butter icing
- 1 piece lemon zest, no white pith (4 cm)
- 40 g monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
- 150 g cream cheese, softened
- 100 g unsalted butter, softened
- 20 g lemon juice
- 2 - 3 tbsp keto lemon curd (see Tips)
- coconut flakes toasted, for decoration
- 1 lemon, cut into halves and sliced, for decoration
- Voeding
- per 1 slice
- Calorieën
- 1996.8 kJ / 475.4 kcal
- Eiwitten
- 13.8 g
- Koolhydraten
- 2.4 g
- Vetten
- 45.4 g
- Verzadigd vet
- 19.1 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 350.7 mg
Alternatieve recepten
Keto crackers
1h
Keto sweet pastry
1h
Cauliflower hash browns with smoked salmon and sour cream
30min
Dairy and grain free wraps
45min
Flourless bagels
1 Std. 40 Min
Keto Shortbread Cookies
55 min
Cheesy pull-apart garlic bread
1h
Keto Cream Cheese Pancakes
40p
Keto lemon curd
10p
Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake
45min
Keto bread rolls
1 Std. 15 Min
Keto Cheesecake
7 Std. 20 Min