![Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet) Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B4295948-8075-4694-B32B-7B5CE017393C/Derivates/d273de33-702a-4fdd-843e-b35ced8b9af3.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 227 g palm sugar (gula Melaka), cut in chunks (3 cm)
- 105 g caster sugar
- 1220 g water
- 4 - 5 pandan leaves, tied into knots
- 150 g glutinous rice flour
- 1 tbsp white rice flour
- 380 g coconut milk, concentrated
- 1 pinch salt
- oil, to grease
- 15 g white vinegar
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 435 kJ / 104 kcal
- Eiwitten
- 1 g
- Koolhydraten
- 19 g
- Vetten
- 3 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 0 g
- Natrium
- 21 mg
Alternatieve recepten
Biskut Arab (Arab Shortbread Cookies)
30 min
Teh tarik (pulled milk tea)
15 min
Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)
20 min
Kuih Semprit (Custard Cookies)
50 min
Kuih Ko Sui (Steamed Palm Sugar Rice Cake)
1 Std. 10 Min
Teh Tarik (Pulled Milk Tea)
15 min
Limau Kasturi Asam Boi (Sour Plum Calamansi Drink)
10 Min
Wajik (Palm Sugar Glutinous Rice)
1 godz. 5 min
Pau Sambal (Malaysia Burger)
1 godz.
Masala Squid
25 Min
Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)
30 min
Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)
4 Std. 20 Min