![Gratin d'aubergines et de tomates Gratin d'aubergines et de tomates](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/960dba767627b17742264d4ae32bc46e/Derivates/35583180553976be38cff25e8fb93cd82c80bdbe.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g d'aubergines, coupées dans la longueur en tranches de 5 mm d'épaisseur
- 12 pincées de sel
- 35 g de parmesan, coupé en cubes (3 cm)
- 200 g d'oignons, coupés en huit
- 2 gousses d'ail
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- 800 g de tomates allongées, type roma, coupées en tranches de 2 cm d'épaisseur
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 4 brins de feuilles de thym frais
- 1 branche de romarin frais, effeuillée
- du sel
- du poivre moulu
- 2 boules de mozzarella
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1367 kJ / 326 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 13 g
- Vetten
- 24 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Tatin d'aubergine
1 godz. 5 min
Gratin d'aubergines à l'italienne
1 godz. 20 min
Gratin d'aubergine au parmesan
1h 30min
Cannelloni d'aubergine à la tomate
1 godz. 20 min
Parmigiana d'aubergine
1h 30min
Lasagne courgettes, aubergines et tomates
1h 15min
Moussaka
1 Std. 40 Min
Involtini d'aubergine à la tomate
1 godz. 10 min
Aubergines à la bonifacienne
2h
Lasagne sans pâte aux légumes
1h 30min
Tarte aux tomates de couleur et roquefort
45min
Courgettes farcies avec du riz aux tomates
1h 30min