Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g d'aubergines, coupées dans la longueur en tranches de 5 mm d'épaisseur
- 12 pincées de sel
- 35 g de parmesan, coupé en cubes (3 cm)
- 200 g d'oignons, coupés en huit
- 2 gousses d'ail
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- 800 g de tomates allongées, type roma, coupées en tranches de 2 cm d'épaisseur
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 4 brins de feuilles de thym frais
- 1 branche de romarin frais, effeuillée
- du sel
- du poivre moulu
- 2 boules de mozzarella
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1367 kJ / 326 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 13 g
- Vetten
- 24 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Aubergines à la bonifacienne
2h
Involtini d'aubergine à la tomate
1h 10min
Tarte aux courgettes et au pesto
1h 35 min
Tatin d'aubergine
1 godz. 5 min
Gratin d'aubergines à l'italienne
1h 20 min
Moussaka
1h 40min
Parmigiana d'aubergine
1h 30min
Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate
1h
Cannelloni d'aubergine à la tomate
1h 20 min
Tian légumes-feta et compotée de poivrons
1h 50 min
Crumble de tomates, poivrons et olives
45min
Gratin d'aubergine au parmesan
1h 30min