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Chupe de mariscos panameño
Voorbereiding 20min
Totaal 45min
6 raciones
Ingrediënten
-
200 g de almejas frescas
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1 cucharada de sal
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200 g de langostinos crudos sin pelar
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250 g de mejillones frescos limpios
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750 g de agua
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150 g de cebolla
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150 g de tomate maduro en cuartos
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2 dientes de ajo
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1 - 2 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
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60 g de aceite de oliva virgen extra
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160 g de maíz dulce en conserva con su líquido (1 lata)
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200 g de nata para cocinar
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250 g de anillas de calamar cortadas en trozos
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1 pastilla de caldo de pescado
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200 g de pescado blanco limpio sin piel en trozos
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
20.4 g
Calorieën
1215 kJ /
291 kcal
Vetten
18.8 g
Vezels
1.4 g
Koolhydraten
9.9 g
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