Apparaten en Accessoires
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Vanille-Rotkohl mit Birne
Voorbereiding 15min
Totaal 1u. 30min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Rotkohl in Stücken500 g
-
Zwiebel halbiert1
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Butter in Stücken40 g
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Vanilleschote1
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Rotweinessig30 g
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Zucker20 g
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Salz1 TL
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Piment1 Prise
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Wasser100 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Rotwein, trocken100 g
-
Wacholderbeeren2
-
Birnen entkernt, in Würfeln (ca. 1 cm)2
-
Johannisbeer-Gelee50 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
4 g
Calorieën
971 kJ /
232 kcal
Vetten
9 g
Vezels
5.9 g
Koolhydraten
28 g
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