Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g de cebolla, en trozos y un poco más para servir
- 2 dientes de ajo, pelados
- 2 ramitas de cilantro fresco
- 1 ramita de hierbabuena fresca
- 1700 g de agua
- 700 g de chambarete de res, sin hueso y en trozos (3 cm)
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 1 elote, limpio y en rodajas (3 cm)
- 300 g de papas, peladas y en cubos (3-4 cm)
- 300 g de chayote, en cubos (aprox. 1 pza)
- 100 g de ejotes, sin tallo y en mitades
- 100 g de zanahorias, peladas y en rodajas (2 cm)
- 100 g de calabacita, en rodajas (2 cm)
- hojas de cilantro, frescas, picadas para servir
- cebolla, picada para servir
- chile serrano, sin tallo ni semillas y picado finamente para servir
- Voeding
- per 6 porciones
- Calorieën
- 4951.8 kJ / 1179 kcal
- Eiwitten
- 156.5 g
- Koolhydraten
- 57.2 g
- Vetten
- 36.1 g
- Verzadigd vet
- 13.9 g
- Vezels
- 15.8 g
- Natrium
- 2822 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Arroz primavera
40min
Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje
45min
Caldo de pollo con arroz
35min
Sopa de fideo TM6
35min
Berenjenas rellenas de carne deshebrada
1 Std.
Picadillo
25min
Tradicional sopa de fideo
35min
Caldo de pollo de la abuela
1 Std. 15 Min
Espaguetti con albóndigas
55 min
Pozol, sopa de fideos, albóndigas con verduras y guayabas hervidas TM6
1 Std. 30 Min
Salpicón de res
1 Std.
Sopa de verduras y albóndigas
40min