Rissoles à la viande de bœuf

Rissoles à la viande de bœuf

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 1u.

12 pièces

Ingrediënten

La pâte

250 g de farine
150 g d'eau
10 g d'huile neutre
½ c. à café de sel
un peu d'huile neutre pour graisser le récipient

La garniture et la finition

50 g d'oignons coupés en deux
100 g de poireau coupé en morceaux (5 cm)
5 g de gingembre, frais coupé en lamelles
250 g de viande de bœuf hachée
½ c. à café de sauce soja, foncée (voir astuces)
1 œuf
½ c. à café de sel
10 g de vin de riz (mirin ou saké)
½ c. à café de poivre du Sichuan moulu, (voir astuces)
20 g d'huile neutre
un peu de farine pour fariner le plan de travail
un peu d'huile neutre pour rôtir

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 8 g

Calorieën 702 kJ / 168 kcal

Vetten 8 g

Vezels 1.1 g

Koolhydraten 16 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Une fête pour le palais 19 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Gâteau du Vully

2u. 30min

Tarte Tatin

2u. 20min

Rouleaux frais estivaux

30min

Sauce à pizza

35min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45min

Rouleaux impériaux (nems)

30min

Riz méditerranéen aux fruits de mer

1u. 5min

Buchteln (brioches vapeur) à la sauce vanille

1u. 40min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1u.

Pain toupie rapide

40min

Sauce bolognaise

3u. 15min

Crème glacée aux fruits

5min