Apparaten en Accessoires
Bignè salati con crema di piselli
Voorbereiding 30min
Totaal 2u.
20 pezzi
Ingrediënten
Bignè
-
1075 g di acqua
-
25 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
90 g di farina tipo 00
-
2 uova
Crema
-
30 g di pistacchi al naturale sgusciati
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
70 g di cipolla a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di acqua
-
250 g di piselli surgelati
-
200 g di ricotta fresca scolata
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
5 foglie di basilico fresco lavate
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
14.4 g
Calorieën
1192 kJ /
285 kcal
Vetten
18 g
Vezels
3.3 g
Koolhydraten
14.7 g
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