![Velouté de potiron et crevette Velouté de potiron et crevette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/56EB57D9-E4B1-4D47-8B59-242C0A04E80A/Derivates/FB358561-D0FD-4922-ACC1-0769CE307B99.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g d'oignon
- 30 g de beurre
- 400 g de chair de potiron, coupée en morceaux
- 100 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 6 crevettes crues de taille moyenne, décortiquées (gambas)
- 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 3 c. à café de caviar (optioneel)
- 3 brins de coriandre fraîche, équeutés et ciselés
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 744 kJ / 179 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vetten
- 14 g
- Vezels
- 1 g
Alternatieve recepten
Velouté de légumes
35min
Glace aux fruits
5min
Pizza Margherita
2 Std. 10 Min
Brioche
8h
Sauce orange-curry
10min
Crème fouettée
10min
Crème caramel
3h
Purée de pommes de terre et de légumes
45min
Velouté de courgette
25min
Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt
45min
Soupe de lentilles vertes
35min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 min