Crema verde con brócoli, puerro y patata

Crema verde con brócoli, puerro y patata

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Voorbereiding 10min

Totaal 30min

6 raciones

Ingrediënten

210 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
1 diente de ajo
30 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
300 g ramilletes de brócoli fresco

300 g ramilletes de brócoli, congelados
1 patata pelada y en trozos pequeños (100-120 g)
200 g de nata para cocinar
400 g de leche
300 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
50 g de queso parmesano rallado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 8.4 g

Calorieën 1051 kJ / 251 kcal

Vetten 19.1 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 11.4 g

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