Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 - 85 g de jus de citron fraîchement pressé
- 200 - 335 g de beurre, coupé en morceaux
- 3 - 5 jaunes d'œufs
- ¾ - 1 ¼ c. à café de sel
- 2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu
- Voeding
- per 100 g
- Calorieën
- 2340.4 kJ / 567.8 kcal
- Eiwitten
- 3.8 g
- Koolhydraten
- 2.2 g
- Vetten
- 60.2 g
- Verzadigd vet
- 38.6 g
- Vezels
- 0.2 g
- Natrium
- 1002.6 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Sauce béarnaise
20min
Sauce soubise
30min
Sauce béarnaise
20min
Sauce au poivre
25min
Sauce hollandaise
15min
Beurre blanc
25min
Sauce hollandaise
25min
Sauce béarnaise
40min
Sauce béarnaise
20min
Sauce au poivre vert
20min
Filet de bœuf saignant au beurre persillé
2h 15 min.
Sauce béarnaise Mode Sauce
20min