Soubise sauce

Soubise sauce

3.9 9 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

600 g

Ingrediënten

vegetable oil
20 g
brown onions cut into wedges
300 g
unsalted butter
30 g
water
300 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
pouring (whipping) cream
20 g
plain flour
30 g
salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
nutmeg
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 600 g

Natrium 2071.9 mg

Eiwitten 8.3 g

Calorieën 2855 kJ / 679.8 kcal

Vetten 52.7 g

Vezels 9 g

Verzadigd vet 23.3 g

Koolhydraten 41.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thickening with TM6 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Koeksisters

1u.

Steamed chocolate cake and poached pears

50min

Maple pecan ice cream

26u. 30min

Curry powder

10min

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25u. 20min

Barbecue onions (500 g)

45min

Samosa with fresh tomato chutney

2u.

Kashmiri garlic naan

1u. 50min

Raspberry soufflés

1u. 35min

Mini French apple cakes

1u. 35min

Black forest cake

5u.

Greek-style yoghurt with honey walnuts

13u. 5min