Soubise sauce

Soubise sauce

3.9 9 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

600 g

Ingrediënten

vegetable oil
20 g
brown onions cut into wedges
300 g
unsalted butter
30 g
water
300 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
pouring (whipping) cream
20 g
plain flour
30 g
salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
nutmeg
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 600 g

Natrium 2071.9 mg

Eiwitten 8.3 g

Calorieën 2855 kJ / 679.8 kcal

Vetten 52.7 g

Vezels 9 g

Verzadigd vet 23.3 g

Koolhydraten 41.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thickening with TM6 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Koeksisters

1 Std.

Tropical upside down pineapple cake

1 Std. 10 Min

White chocolate and strawberry trifle

25 Std.

Black forest cake

5 Std.

Curry powder

10 Min

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25 Std. 20 Min

Barbecue onions (500 g)

45 Min

Raspberry soufflés

1 Std. 35 Min

Samosa with fresh tomato chutney

2 Std.

Mini French apple cakes

1 Std. 35 Min

Greek-style yoghurt with honey walnuts

13 Std. 5 Min

Citrus syrup

25 Min