Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

3.7 6 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 20min

9 oz

Ingrediënten

fresh tarragon leaves only (reserve stems)
4 - 5 sprigs
shallots halved
3 oz
white wine vinegar
3 oz
unsalted butter in pieces
6 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 9 oz

Natrium 1814 mg

Eiwitten 15 g

Calorieën 6778 kJ / 1620 kcal

Vetten 168 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 101 g

Koolhydraten 18 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thickening with TM6 17 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Hollandaise Sauce

15min

Mayonnaise

5min

Risotto with Parmesan Cheese

30min

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10min

Béarnaise sauce

15min

Butternut Squash and Ginger Soup

35min

Basil Pesto

10min

Risotto with Parmesan Cheese

30min

Hollandaise Sauce

15min

Aurore Sauce (Tomato Béchamel)

15min

Steak Tartare

15min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15min