Risotto ai cavoletti di Bruxelles con pancetta

Risotto ai cavoletti di Bruxelles con pancetta

3.7 3 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

100 g di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
500 g di cavoletti di Bruxelles di cui 100 g interi e 400 g in quarti
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
2 cucchiai rasi di olio di oliva
300 g di riso per risotto (cottura: 20 minuti)
700 g di acqua
2 cubetti di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
8 fette di pancetta
20 g di burro, non salato
½ cucchiaio di succo di limone
pepe macinato se necessario

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 16.1 g

Calorieën 2661 kJ / 636 kcal

Vetten 22 g

Koolhydraten 65 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi Mix - Inverno 2019 14 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Asparagi con salsa olandese allo yogurt

30min

Riso al pomodoro

30min

Dip di tonno

5min

Tortiglioni salmone e gamberetti

40min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45min

Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole

40min

Minestra di patate dolci con spiedino di pollo

30min

Fagiolini al curry con riso

40min

Polenta ticinese

45min

Risotto allo zafferano di Mund

45min

Riso casimiro

45min

Zuppa di spinaci e lenticchie

50min