Risotto ai cavoletti di Bruxelles con pancetta

Risotto ai cavoletti di Bruxelles con pancetta

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

100 g di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
500 g di cavoletti di Bruxelles di cui 100 g interi e 400 g in quarti
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
2 cucchiai rasi di olio di oliva
300 g di riso per risotto (cottura: 20 minuti)
700 g di acqua
2 cubetti di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
8 fette di pancetta
20 g di burro, non salato
½ cucchiaio di succo di limone
pepe macinato se necessario

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 16.1 g

Calorieën 2661 kJ / 636 kcal

Vetten 22 g

Koolhydraten 65 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi Mix - Inverno 2019 14 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Polenta con salsa alla panna e champignons

50min

Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole

40min

Sfogliata del Canton Uri

Geen beoordelingen

Capuns grigionesi

35min

Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle

40min

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

Geen beoordelingen

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1u.

Riso casimiro

45min

Risotto allo zafferano di Mund

45min

Risotto con spinaci ed asparagi

40min

Salmone con asparagi e grano

40min

Asparagi con patate

50min