Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 c. à café de gros sel
- 1 ½ piment oiseau frais
- 1 c. à café de poivre noir en grains
- 1000 g d'eau
- 500 g de filet de julienne, sans la peau et coupé en morceaux
- 1 citron vert non traité, zeste et jus
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 3 gousses d'ail
- 10 brins de persil frais, équeutés
- 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 5 brins de menthe fraîche, équeutés
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonctions des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonctions des goûts
- 250 g de farine blanche type 45
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 2 œufs
- 40 g de lait
- 300 g d'huile de friture
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 303.7 kJ / 72.3 kcal
- Eiwitten
- 3.5 g
- Koolhydraten
- 5 g
- Vetten
- 4.2 g
- Verzadigd vet
- 0.9 g
- Vezels
- 0.4 g
- Natrium
- 77.6 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Crêpe Belle-Hélène
40 min
Crème fouettée au basilic
2 Std. 10 Min
Sous-vide côtes de porc
2 godz. 50 min
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25 min
Acras de morue
24j
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
1 Std. 35 Min
Beignets de crevettes
35 min
Poulet teriyaki 🌶️
2h 5 min
Crabe farci aux herbes
1h 20min
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
1 Std. 30 Min
Raviolis frits au crabe
40 min
Pâte feuilletée maison
1 godz.