Parmesan Risotto (TM6 Metric)
TM6

Parmesan Risotto (TM6 Metric)

4.7 (98 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 45 g Parmesan cheese, cubed (1 cm)
  • 85 g onion, quartered
  • 2 garlic cloves
  • 30 g extra virgin olive oil
  • 45 g unsalted butter, cold, cubed (1 cm), divided
  • 285 g risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio) with 14-15 minutes cooking time (see Tip)
  • 60 g dry white wine
  • 700 g water
  • 1 stock cube, vegetable or beef
    of 1 heaping tsp stock paste, vegetable or beef, homemade
  • ½ - 1 tsp salt, to taste

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1900 kJ / 454 kcal
Eiwitten
9 g
Koolhydraten
60 g
Vetten
19 g
Verzadigd vet
8 g
Vezels
3 g
Natrium
679 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten