Pain toast

Pain toast

4.5 13 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 16u.

16 tranches

Ingrediënten

Levain panaire (poolish)

150 g d'eau
1 petit morceau de levure boulangère fraîche de la grandeur d'un petit pois (1 g)
150 g de farine à pain

Pâte à pain

140 g d'eau froide et un peu plus pour travailler
275 g de farine à pain et un peu plus pour travailler
un peu d'huile pour graisser
10 g de levure boulangère fraîche
40 g de beurre froid coupé en morceaux
30 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
2 c. à café de sel (10-12 g)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 tranche(s)

Eiwitten 3 g

Calorieën 492 kJ / 118 kcal

Vetten 2 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simplement. Fait. Maison. 204 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pain vaudois à la croix

13u. 30min

Pain de mie

3u.

Petits pains au lait

2u. 5min

Petits pains du 1er août

1u. 10min

Pains pita

2u.

Pâte de base pour pain

24u. 30min

Petits pains au seigle

12u.

Petits pains au yogourt et sésame

1u. 30min

Pain sandwich

3u.

Pain tessinois

1u. 50min

Tresse au beurre à 6 brins

2u. 35min

Tresse bernoise

1u. 45min