Petits pains au seigle

Petits pains au seigle

4.8 15 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 12u.

12 parts

Ingrediënten

400 g de farine de blé type 405 ou 550 et un peu de farine supplémentaire pour fariner la pâte
100 g de farine de seigle type 1150
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
340 g d'eau
1 ½ - 2 c. à café de sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 5 g

Calorieën 611 kJ / 146 kcal

Vetten 0 g

Vezels 1.8 g

Koolhydraten 30 g

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