![Slow-cooked Pears in Red Wine Slow-cooked Pears in Red Wine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9033e0c4-f256-4bef-86f6-2e355d0e2309/Derivates/98c28872-afad-4e23-b7d1-472ba5187736.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 750 g red wine
- 100 g port
- 250 g water
- 350 g sugar
- 2 cinnamon sticks
- 2 star anise
- 2 pieces orange zest (1 cm x 3-4 cm)
- 4 pears (approx. 180 g each), peeled
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2645 kJ / 631 kcal
- Eiwitten
- 2 g
- Koolhydraten
- 116 g
- Vetten
- 0 g
- Vezels
- 6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables (TM6)
Geen beoordelingen
Classic Zabaglione
15min
Sous-vide Miso Aubergine
2 godz. 50 min
Duck breast à l`orange with orange zabaglione
2 Std. 20 Min
Salted Caramel Ice Cream
14sa
Panna Cotta with Caramelised Mango - Panna cotta con mango caramellato
6h 30min
Hollandaise Sauce
15min
Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans
1 Std. 10 Min
Salmon with Aromatics at 50°C
1h 40min
Sous-vide Teriyaki Salmon
1h 20min
Peach Pavlova
5h 30min
Creamy French Dressing
5 min