Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4.7 156 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 4u.

6 portions

Ingrediënten

30 g d'huile d'olive
200 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes coupées en rondelles (1 cm)
50 - 70 g de branche de céleri coupé en tronçons (0.5 cm)
50 g de vin blanc
1 ½ c. à café moutarde de Dijon
¾ - 1 c. à café sel
½ c. à café poivre moulu
750 g de bouillon de poule (voir "Conseil(s)")
2 - 3 brin thym frais
800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées coupées en morceaux (4 cm)
150 g de lardons
250 g de champignons frais coupés en quartiers
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe persil frais haché
10 g de fécule de maïs
1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 980 mg

Eiwitten 37 g

Calorieën 2404 kJ / 574 kcal

Vetten 44 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson lente avec disque cuisson 10 recepten
Frankrijk

Cuisson lente avec disque cuisson 10 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2 Std. 10 Min

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

1 Std. 25 Min

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

2 Std. 10 Min

Joues de bœuf au cidre

3 Std. 15 Min

Sauté de porc au chorizo et olives vertes

2 Std.

Boulettes de viande à la sauce tomate

3 Std. 40 Min

Osso-buco cuisson lente

1 Std. 50 Min

Blanquette de veau cuisson lente

2 Std. 10 Min

Goulasch de bœuf cuisson lente

2 Std. 45 Min

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5 Std. 30 Min

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

2 Std. 25 Min

Porc aux lentilles

1 Std. 20 Min