Spezzatino di manzo

Spezzatino di manzo

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 50min

4 porzioni

Ingrediënten

Spezzatino di manzo e verdure

80 g di cipolle tagliate a metà
1 cucchiaio di burro
600 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
1 ¾ cucchiaino di sale
100 g di vino rosso
300 g di acqua
2 cucchiai di farina di grano
1 foglia di alloro secca
400 g di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola
250 g di sedano pelato, a pezzi (1 cm)
150 g di zucca (ad es. butternut), pelata, a cubetti (2 cm)
250 g di pastinaca pelata, a fette (5 mm)
1 pera ((circa 160 g), con il torsolo, a fette (1 cm)

Pasta

2000 g di acqua
1 cucchiaio di sale
300 g di pasta secca (ad es. pappardelle o tagliatelle)
1 cucchiaio di burro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 45.6 g

Calorieën 2587 kJ / 612 kcal

Vetten 11 g

Koolhydraten 79 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi Mix - Autunno 2019 11 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pane rustico

2 Std.

Minestrone

45 Min

Polenta

1 Std.

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1 Std. 30 Min

Cotechino e lenticchie

1 Std.

Arrosto di lonza con purè di patate

1 Std. 30 Min

Minestrone

45 Min

Zuppa di zucca

35 Min

Purè di patate

45 Min

Pesto alla genovese

10 Min

Spezzatino di manzo su purea di sedano

Keine Bewertungen

Ragù di carne alla bolognese

1 Std. 30 Min