Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Marinatura
- 500 g di acqua
- 10 g di sale
- 5 g di zucchero
- 130 g di alici fresche pulite, senza testa e lische
Cottura delle alici
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca) a julienne
- 1 arancia, la scorza (senza la parte bianca) a julienne
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di aceto bianco
- insalata valeriana, a piacere
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1105.3 kJ / 264 kcal
- Eiwitten
- 13.8 g
- Koolhydraten
- 9.7 g
- Vetten
- 18.2 g
- Verzadigd vet
- 2.9 g
- Vezels
- 1.6 g
- Natrium
- 2006 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Spalla di maiale sottovuoto
12hod. 25min
Baccalà panna e alloro sottovuoto
1h
Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto
45min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 Std. 20 Min
Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto
1h 30min
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2h
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2h 30min
Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto
2h 30min
Medaglioni di vitello sottovuoto
2h
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8 Std.
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2 Std. 20 Min