Cestini al formaggio con salsa al peperoncino e confettura di lamponi

Cestini al formaggio con salsa al peperoncino e confettura di lamponi

3.8 6 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 2u. 15min

12 pezzi

Ingrediënten

Confettura di lamponi

100 g di lamponi freschi
50 g zucchero
40 g di aceto balsamico

Salsa al peperoncino dolce

1 spicchio di aglio
80 g di peperoncino piccante rosso, fresco
125 g di aceto bianco
100 g zucchero

Salsa di formaggio

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio di oliva
2 cucchiaini di curcuma in polvere
1 spicchio di aglio
400 g di latte
60 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
150 g di formaggio fresco tipo Brie, a pezzi

Impasto

350 g di farina di forza (manitoba)
120 g di acqua
1 uovo
100 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Natrium 294 mg

Eiwitten 8 g

Calorieën 1185 kJ / 283 kcal

Vetten 16 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il carrello di maggio 15 recepten
Italië

Ogni giorno - Con creatività 60 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Mini galettes ai funghi

1u. 45min

Biscottini salati al basilico e mandorle

1u.

Lumachine ai semi di papavero

2u. 30min

Scarpinasc

9u. 30min

Cestini con crema alla zucca

2u.

Tartufini rum e cannella

45min

Quiche di Halloween

2u.

Mousse al pistacchio

1u. 30min

Fagottini al profumo di mare

1u. 40min

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

3u. 50min

Bisquick strawberry shortcake

1u.

Crostata con crema ai frutti di bosco

4u.