Carcaças de espelta

Carcaças de espelta

3.3 4 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 23u. 40min

12 unidades

Ingrediënten

Massa prévia

água morna
50 g
farinha de espelta integral
60 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno

Massa fervida

água
150 g
farinha de espelta integral
50 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
260 g
mel
10 g
farinha de espelta tipo 630
400 g
psyllium husk (ver dica)
3 - 4 c. chá de
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
sal grosso (optioneel)
1 c. sopa de
sementes de alcaravia (optioneel)
1 c. chá cheia de
Farinha de centeio q.b. p/ polvilhar
Água q.b. p/ borrifar

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidade

Natrium 392.8 mg

Eiwitten 6.4 g

Calorieën 645.9 kJ / 154.4 kcal

Vetten 1.1 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 32.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pão artesanal 43 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Pãezinhos de muesli

15u. 30min

Bijoux de espelta

14u. 30min

Pães de girassol e linhaça

20u. 10min

Pão de centeio e banha

16u. 10min

Pão pardo torcido

16u.

Pão Venezia

17u. 10min

Nuvem de espelta

16u. 30min

Pão de lavrador

16u. 15min

Pão de espelta com sementes de abóbora

15u. 45min

Mix para pão integral e pão

24u.

Pão branco

15u.

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2u.