Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Masa choux
- 90 g de leche
- 100 g de agua
- 75 g de mantequilla
- 1 pellizco de sal
- ½ cucharadita de azúcar
- 120 g de harina de repostería
- 3 huevos
- 2 - 3 cucharadas de granillo de almendra cruda
Muselina de praliné de almendra
- 150 g de azúcar
- 10 g de agua
- 50 g de almendras crudas sin piel
- 250 g de leche
- 30 g de maicena
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 150 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
Montaje
- 1 cucharada de azúcar glas para espolvorear
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1564 kJ / 374 kcal
- Eiwitten
- 6.8 g
- Koolhydraten
- 31.2 g
- Vetten
- 25.5 g
- Verzadigd vet
- 13.3 g
- Vezels
- 1.2 g
- Natrium
- 64.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Bundt cake de chocolate
2 Std.
Salsa de toffee al café
10 λεπτ.
Ganache de chocolate
1ωρ. 10 λεπτ.
Crema pastelera
10 λεπτ.
Buñuelos rellenos de chocolate
5ωρ.
Financieros de albaricoque
30 λεπτ.
Tarta Sacher
3 Std.
Mantecados empolvados
2 Std.
Cake de naranja confitada y almendra
3 Std.
Bundt cake de especias
2 Std.
Bomba de chocolate
4 Std.
Nata de trufa
8ωρ. 15 λεπτ.