Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Masa quebrada dulce
- 130 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
- 30 g de azúcar moreno
- 110 g de mantequilla fría, en trozos
Mousse de castaña
- 100 g de crema de castañas dulce
- 250 g de nata (35% de grasa)
- 40 g de azúcar glas
- 10 g de ron dorado
- 150 g de castañas en almíbar (escurridas), en trozos
Crema de castaña con chocolate
- 100 g de mantequilla
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao), en trozos
- 300 g de crema de castañas dulce
Toffee de castaña
- 2 hojas de gelatina
- 60 g de azúcar moreno
- 60 g de mantequilla
- 130 g de nata (35% de grasa)
- 100 g de crema de castañas dulce
- 150 g de marrons glacés (optioneel)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2223 kJ / 531 kcal
- Eiwitten
- 4.2 g
- Koolhydraten
- 51.5 g
- Vetten
- 34.7 g
- Verzadigd vet
- 21.1 g
- Vezels
- 3.2 g
- Natrium
- 33 mg
Alternatieve recepten
Brazo de gitano nevado con frambuesas
25hod. 40min
Tarta de queso suiza
4h 10min
Mont Blanc mini
6 Std.
Tortilla Alaska
1 godz. 15 min
Crema pastelera
10 Min
Castañas en almíbar
2 Std.
Carbayones
1h 25 min
Merengues con mandarinas y nata al azafrán
2 Std. 45 Min
Roscón relleno con frutas confitadas
4小时
Pudin diplomático
1h 40min
Tarta de requesón y fresas
6sa 20 dk
Pastel vasco (Gateau basque)
3 godz. 10 min