Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte à raviole
- 300 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 3 œufs
- 1 c. à café de sel
- 30 g d'huile d'olive, et un peu pour huiler
La farce
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 300 g de viande de bœuf hachée
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La sauce au yaourt
- 1 gousse d'ail
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 450 g de yaourt à la grecque (3 yaourts)
- 2 pincées poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le montage et la cuisson des ravioles
- 500 g d'eau
- coriandre fraîche, hachée pour la finition
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2716 kJ / 648.8 kcal
- Eiwitten
- 33 g
- Koolhydraten
- 63.8 g
- Vetten
- 35 g
- Verzadigd vet
- 14 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 912.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pain pita
1h 30min
Gozleme
1h 40min
Pain pide (pain turc)
2h
Naans au fromage
2h 25min
Pizza turque au bœuf et aux épinards
40min
Shish barak, ravioli libanais
1h 30min
Chicken & biscuits
1 Std. 5 Min
Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)
1 Std. 50 Min
Pizza lahmacun à la turque
1h
Pains turcs
2h 15 min
Menu à petit prix - Gözleme, crêpes farcies aux herbes
1 Std. 50 Min
Brochettes de kefta
55min