![Crème catalane Crème catalane](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D39F3F72-BD22-43F1-8A0E-AC9F7F4EFBCC/Derivates/fe1b7e74-48a6-4af0-a810-1a3ab1627974.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 550 g de lait entier
- 25 g de fécule de maïs (type Maïzena)
- 5 jaunes d'œufs
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de cannelle en poudre
- ½ c. à café de zeste de citron non traité, râpé
- 50 g de sucre en poudre
- 2 c. à café de sucre vanillé maison
- 25 g de cassonade
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1196 kJ / 288 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 37 g
- Vetten
- 12 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Crème renversée au caramel
4h 50min
Paris-Deauville
12 Std.
Crémeux citron et framboises
2 godz. 30 min
Crème caramel
3 godz.
Crème dessert à la vanille
3 godz. 40 min
Crème au café
2 godz. 30 min
Gâteau de semoule
2h 45min
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12 godz. 30 min
Œufs au lait au caramel
55 min
Crème caramel et vanille
8 Std.
Crème renversée au caramel, langues-de-chat
8 Std.
Gâteau de riz au caramel
1 godz. 40 min