Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

4.0 41 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

6 raciones

Ingrediënten

2 - 3 dientes de ajo
2 - 3 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
100 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
100 g de puerro en rodajas
600 g de mollejas de cordero limpias
1 cucharadita de sal
1 cucharada de pimentón
50 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 16.21 g

Calorieën 1700 kJ / 407 kcal

Vetten 36.84 g

Vezels 0.93 g

Koolhydraten 2.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina española 15 recepten
Spanje

COCINA ESPAÑOLA 15 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Codornices en escabeche de boletus

25u.

Mollejas de ternera con cebolletas

3u.

Codornices al limón

45min

Judiones de la Granja con oreja

30min

Cordero al ajillo

1u.

Hígado encebollado al vino de Jerez

30min

Caldereta manchega

1u.

Estofado de ciervo

1u.

Oreja a la madrileña (Madrid)

1u. 10min

Costillas al vino con arroz

1u.

Arroz meloso con codornices

1u. 10min

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1u.