Profiteroles mediterranei

Profiteroles mediterranei

4.7 18 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 25min

25 pezzo

Ingrediënten

Profiteroles

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
150 g di acqua
90 g di burro a pezzi
¼ di cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico zucchero
130 g di farina tipo 00
3 uova

Farcitura

20 g di concentrato di pomodoro
190 g di peperone (rosso, giallo o verde) a pezzi
90 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
90 g di olive nere denocciolate
5 - 6 filetti di acciuga sott'olio
1 - 2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 cucchiaino colmo di origano secco
1 pizzico di pepe macinato fresco
½ cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 3 g

Calorieën 371 kJ / 89 kcal

Vetten 6 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Aria di primavera 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Ravioloni verdi di mare

1 godz. 5 min

Pagnotta ripiena con crema ai formaggi

1 godz. 20 min

Bevanda di riso e limone

10 godz. 30 min

Colomba salata alla curcuma con verdure e gamberi

3 godz.

Campana di pane

4 godz.

Pane ragno

1 godz. 20 min

Lanterna di frolla

1 godz. 30 min

Dolce mandorle e carruba al vapore

1 godz. 20 min

Raviggiolo di Cernusco

2 godz. 30 min

Biscotti al burro, amarene e rosmarino

5 godz.

Taralli al verde

1 godz. 20 min

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1 godz. 30 min