Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci
Ingrediënten
Pasta al cacao
-
280 g di farina tipo 00 + q.b.
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20 g di cacao amaro in polvere
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2 uova (circa 60 g l'una)
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1 ½ cucchiaio olio extravergine di oliva
Ripieno
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80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
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30 g di gherigli di noci
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30 g di pancetta affumicata
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300 g di ricotta fresca scolata dal siero
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
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40 g di burro a tocchetti
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
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Italië
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