![Gluten-free Coconut and Raspberry Muffins Gluten-free Coconut and Raspberry Muffins](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/99f97fe1-a743-4b9a-b28d-ffa2448760ea/Derivates/177db033-3706-4b78-91b2-7f3bc3224cd4.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g fresh raspberries
- 120 g unsalted butter, diced
- 150 g caster sugar
- 250 g gluten-free plain white flour
- 150 g coconut milk
- 50 g desiccated coconut, plus 1½ Tbsp for sprinkling
- 2 large eggs
- 1 ½ tsp gluten-free baking powder
- 1 tsp fine sea salt
- 1 tsp xanthan gum
- 1 tsp natural vanilla extract
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 1081 kJ / 259 kcal
- Eiwitten
- 3 g
- Koolhydraten
- 32 g
- Vetten
- 13 g
- Verzadigd vet
- 8 g
- Natrium
- 276 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Gluten Free Plain Flour
5 Min
Gluten Free Bread
1h 40min
Gluten-free Pizza Two Ways
2sa 45 dk
Gluten-Free Bread
1sa 50 dk
Gluten-free Gingerbread Biscuits
1 godz. 30 min
Cyndi's Gluten-Free Bread
1h 40min
Chocolate Jaffa Cake (Gluten Free)
2 Std. 50 Min
Gluten-Free Date, Apple and Walnut Tea Bread
1h
Gluten-free Artisan Bread
2sa 30 dk
Gluten-free Chocolate Brownies
1h
Gluten Free Lemon Cupcakes
1h 15min
Gluten-Free Focaccia Bread
1h