Insalata di couscous

Insalata di couscous

4.8 6 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

Melanzane

2 melanzane (circa 300 g l’una), tagliate per il lungo
2 cucchiai di olio di oliva
½ cucchiaino di sale grosso
2 pizzichi di pepe macinato

Insalata

220 g di couscous (cottura: 4 minuti)
250 g di acqua
½ mazzetto di menta piperita fresca (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
½ mazzetto di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
100 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
scorza di limone abgerieben, von 1/2 Zitrone, unbehandelt
3 cucchiaio di succo di limone di 1 limone, biologico
200 g di formaggio feta fredda, a pezzi (4 cm)
1 melagrana i chicchi estratti (circa 180 g)
120 g di Edamame freschi estratti dal bacello

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 23 g

Calorieën 3178 kJ / 764 kcal

Vetten 47 g

Koolhydraten 60 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi Mix - Estate 2019 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spirali di carote in insalata con mela, feta e noci

Geen beoordelingen

Asparagi con salsa tartara al quark

50min

Picnic: insalata di patate, dip alla rucola e pomodori, pane di farro, ciambella al limone

3u.

Asparagi con salsa olandese allo yogurt

30min

Insalata di lenticchie

30min

Risotto alla barbabietola con saltimbocca

45min

Crêpe

1u. 15min

Zuppa di zucca

35min

Focaccia alle olive

2u. 20min

Knöpfli all’aglio orsino

1u.

Riso con pollo e verdure

30min

Zuppa di verdure e lenticchie rosse

35min