Tostadas de setas

Tostadas de setas

4.3 40 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

4 porciones

Ingrediënten

100 g de queso oaxaca en trozos (3 cm)
50 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo pelados
40 g de aceite vegetal
1 chile guajillo sin tallo ni semillas y en tiras (2 mm)
400 g de setas cortadas en tiras (5 mm)
250 g de champiñones en rebanadas
½ cdita de sal fina o al gusto
10 g de jugo de limón recién exprimido
20 g de mantequilla sin sal en cubitos
4 - 6 tostadas horneadas
crema ácida para decorar
hojas de cilantro, frescas para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 966 mg

Eiwitten 9 g

Calorieën 1354 kJ / 323 kcal

Vetten 24 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 18 g

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