Foie-gras mi-cuit
TM5 TM6

Foie-gras mi-cuit

4.8 (60 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 foie gras de canard cru de 550 g maximum
  • 1 ½ c. à café de fleur de sel
  • tours de moulin à poivre
  • 2 c. à soupe de cognac (optioneel)
    of 2 c. à soupe de porto ou d'un autre alcool au choix (optioneel)
  • 500 g d'eau

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1359 kJ / 330 kcal
Eiwitten
3.3 g
Koolhydraten
1 g
Vetten
35 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten