Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

4.1 163 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 10min

4 Portionen

Ingrediënten

Butter in Stücken
200 g
Zitronensaft
½ EL
Weißwein
40 g
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Eigelb
4

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 1896 kJ / 453 kcal

Vetten 48 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 0 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Kochen hat Saison 89 recepten
Duitsland

Kochen hat Saison 89 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Cocktailsauce zu Krabben und Co.

5min

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

1u.

Würzige Aioli mit Sherry

40min

Remoulade

10min

Mayonnaise

5min

Sauce Hollandaise

15min

Orangen-Hollandaise zu Weihnachtsgeflügel

10min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10min

Sauce Béarnaise

40min

Crème brûlée

6u.

Sauce Hollandaise mit Varianten

10min

Sauce Béarnaise

20min