![Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6202C8C4-750F-4B1D-B36D-1D9EE9F7E389/Derivates/C69356AF-BA6C-42AF-B215-3D7F68DA6F9D.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 rote Zwiebel (à ca. 70 g), halbiert
- ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 400 g Zucchini, in Stücken (siehe Tipp)
- 180 g Süßkartoffeln, geschält, in Stücken
- 2 Eier (Größe M)
- 100 - 120 g Dinkelmehl
- 1 Msp. Backpulver
- 20 g Maisstärke
- 20 g Semmelbrösel
- 1 ¾ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 reife Avocados, geschält, in Stücken
- 2 TL Zitronensaft
- 150 g griechischer Joghurt (10% Fett)
- 100 g Sauerrahm
- ½ Knoblauchzehe, gepresst
- etwas Öl zum Braten (z. B. Rapsöl)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2230 kJ / 532 kcal
- Eiwitten
- 13 g
- Koolhydraten
- 44 g
- Vetten
- 34 g
- Verzadigd vet
- 8 g
- Vezels
- 7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Kürbisrisotto
45 Min
Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen
1 Std. 40 Min
Zucchinisuppe mit Cashewkernen
25 Min
Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta
1 Std.
Erdäpfel-Karfiol-Laibchen
1h 25min
Kürbisgulasch
45 Min
Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern
40 Min
Brokkolilaibchen mit Nusskruste
55 Min
Palatschinken
45 Min
Palatschinken mit Marillenmarmelade
30 Min
Schnelle Kürbissuppe
25 Min
Gemüselaibchen auf Salat mit Joghurtdressing
1 Std.