Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Gans mit Maronen-Apfelfüllung

Gans mit Maronen-Apfelfüllung
4.3 189 beoordelingen
Voorbereiding 55min
Totaal 4u.
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Gans, ganz, mit Haut, ohne Kopf bratfertig
    4000 g
  • Salz
  • Pfeffer
Füllung
  • Zwiebeln halbiert
    180 g
  • Gänseschmalz
    30 g
  • Äpfel entkernt, geviertelt
    400 g
  • Maronen, gegart, geschält
    400 g
  • Salz
    1 - 2 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Majoran
    3 EL
  • Brötchen, altbacken in Würfeln (1 cm)
    2
  • Eier
    2
  • Speisestärke
    2 - 3 EL
  • Paniermehl
    50 g
Gans und Fertigstellng
  • Wasser heiß
    400 g
  • Mehl
    40 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 101 g
Calorieën 6024 kJ / 1424 kcal
Vetten 90 g
Koolhydraten 57 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Weihnachts-Essen 12 recepten
Duitsland
#zuhausemitThermomix 15 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Weihnachtsgans mit Kartoffelbällchen und Brokkoli

4.4(126)

3 Std. 15 Min

Putenkeulen im Speckmantel mit Kartoffeln

3.7(28)

1 Std. 40 Min

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

4.7(707)

1 Std. 30 Min

Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

4.7(44)

1 Std. 20 Min

Graved Lachs

4.7(20)

48 Std.

Wildschwein-Ragout

4.2(83)

1 Std. 30 Min

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

4.5(153)

1 Std. 20 Min

Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln

4.6(339)

1 Std. 30 Min

Wildschweingulasch mit Nudeln

4.6(214)

2 Std.

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

4.7(607)

3 Std. 50 Min

Rinderrouladen mit Gürkchen

4.4(673)

1 Std. 15 Min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2K)

2 Std. 45 Min