Crema de calabaza con queso azul

Crema de calabaza con queso azul

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Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 raciones

Ingrediënten

100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
800 g de calabaza (pelada y sin semillas), en dados de 2 cm
1000 g de caldo de verduras

1000 g de agua
100 g de queso cremoso
80 g de queso azul (no muy curado)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
cebollino fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 12.97 g

Calorieën 342 kJ / 81 kcal

Vetten 26.6 g

Vezels 5.25 g

Koolhydraten 12.95 g

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