Karamell-Parfait

Karamell-Parfait

4.1 77 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 7u.

10 Scheiben

Ingrediënten

Karamellsauce

Zucker
250 g
250 g brauner Zucker
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Wasser
1030 g
Butter kalt, in einem Stück (6 x 4 x 1 cm)
30 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Essig
1 EL

Parfait und Fertigstellung

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
80 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Eigelb
5

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Scheibe

Eiwitten 6 g

Calorieën 1801 kJ / 430 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Jetzt wird's süss! 39 recepten
Duitsland

Karamelllovers 37 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Berry Curd

20min

Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

3u. 25min

Kokos-Karamell-Sauce

1u. 30min

Orancello

192u.

Pinsa classico

12u. 50min

Walnuss-Krokant

1u. 30min

Krokant

1u. 30min

Vanilleeis mit gesalzenem Karamell

14u.

Peperoni-Sauce süß-sauer (酸甜辣酱)

30min

Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto

12u.

Mixed Pickles

336u.

Salz-Karamell-Toffees

1u. 45min