Karamell-Parfait

Karamell-Parfait

4.1 77 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 7u.

10 Scheiben

Ingrediënten

Karamellsauce

Zucker
250 g
250 g brauner Zucker
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Wasser
1030 g
Butter kalt, in einem Stück (6 x 4 x 1 cm)
30 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Essig
1 EL

Parfait und Fertigstellung

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
80 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Eigelb
5

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Scheibe

Eiwitten 6 g

Calorieën 1801 kJ / 430 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Jetzt wird's süss! 39 recepten
Duitsland

Karamelllovers 37 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

3u. 25min

Weiße Schokomousse

10u.

Crème brûlée

2u. 30min

Zitronen-Parfait

4u. 30min

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern

40min

Amarettini-Parfait

5u. 50min

Weincreme

5u. 40min

Haselnuss-Parfait

6u. 30min

Limetten-Buttermilch-Mousse

3u.

Strawberry-Cheesecake-Parfait

8u. 45min

Weiße Schoko-Creme mit Himbeersauce

50min

Mousse au Chocolat

3u.