Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Karamell-Parfait

Karamell-Parfait
4.1 77 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 7u.
10 Scheiben
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Karamellsauce
  • Zucker
    250 g
    250 g brauner Zucker
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Wasser
    1030 g
  • Butter kalt, in einem Stück (6 x 4 x 1 cm)
    30 g
  • Zitronensaft (siehe Tipp)
    1 TL
  • Essig
    1 EL
Parfait und Fertigstellung
  • Erdnüsse, geröstet, gesalzen
    80 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    500 g
  • Eigelb
    5

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Scheibe

Eiwitten 6 g
Calorieën 1801 kJ / 430 kcal
Vetten 33 g
Vezels 0.6 g
Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Jetzt wird's süss! 39 recepten
Duitsland
Karamelllovers 37 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Kokos-Karamell-Sauce

4.7(6)

1u. 30min

Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

4.7(69)

3u. 25min

Pinsa classico

3.6(53)

12u. 50min

Nektarinen-Holunder-Eis

4.2(17)

12u.

Walnuss-Krokant

4.0(199)

1u. 30min

Krokant

4.4(127)

1u. 30min

Peperoni-Sauce süß-sauer (酸甜辣酱)

3.8(70)

30min

Maracuja-Olivenöl-Emulsion

4.2(5)

15min

Salz-Karamell-Toffees

4.4(380)

1u. 45min

Orancello

4.4(13)

192u.

Berry Curd

4.3(23)

20min

Mixed Pickles

4.6(27)

336u.