![Körner-Bagels Körner-Bagels](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C46A1578-89D1-4BDB-9F88-B5A79E75B1AF/Derivates/ACE00F6E-58A6-4F73-B3F1-82CDFF440CAD.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g Weizenkörner
- 100 g Dinkelkörner
- 360 g Milch
- 1 Würfel frische Hefe (40 g)
- 25 g Zucker
- 400 g Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 50 g Butter, weich, in Stücken
- 2 TL Salz
- 3000 g Wasser
- 1 Eiweiss (vom Hühnerei) zum Bestreichen
- 60 - 80 g Kerne, gemischt (z.B. Sesam, Mohn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne) zum Bestreuen
- Voeding
- per 1 Stück
- Calorieën
- 1333 kJ / 318 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 45 g
- Vetten
- 10 g
- Vezels
- 4.6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
St. Galler Bürli
26 Std. 30 Min
Focaccia mit Tomaten
40 min
Focaccia mit Sardellen
1h 45min
Apfelwähe
1 godz. 15 min
Appenzeller Biberli
2h 20min
Grissini
1h 20 min
Burger-Brötchen
1h 45min
Jogurt-Brötli mit Sesam
1h 30 min
Früchte-Nussbrötli
3 Std. 5 Min
Tessinerli
1h 50 min
Sonntagszöpfe Zweierlei
2h 10 min
Berner Zopf
1h 45min