Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte de cacao
- 135 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 35 g de lait
- 1 jaune d'œuf
- 75 g de beurre, en morceaux
- 20 g de sucre en poudre
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 15 g de cacao en poudre non sucré
Le flan au chocolat
- 500 g de lait
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 120 g de jaunes d'œufs (6 jaunes env.)
- 130 g de sucre en poudre
- 20 g de farine de blé
- 25 g de fécule de maïs
- 150 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 2038.3 kJ / 486.8 kcal
- Eiwitten
- 9.4 g
- Koolhydraten
- 45.3 g
- Vetten
- 29.8 g
- Vezels
- 2.6 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Crème express chocolat-vanille
20 Min
Flan pâtissier à la vanille
13h 15 min
Flan pâtissier
4h 25min
Gâteau moelleux au caramel salé
1h 40 min.
Délice chocolat-coco
1 Std. 30 Min
Gâteau de riz au caramel
1h 40 min.
Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé
30min
Flan pâtissier au chocolat au lait
1h 40 min.
Flan pâtissier aux prunes
2 Std. 5 Min
Gâteau magique à la noix de coco
1 Std. 30 Min
Gâteau battu
3 godz.
Crème au praliné
2 godz. 20 min