Karfiol mit grüner Mandelsauce
TM6 TM5

Karfiol mit grüner Mandelsauce

3.3 (16 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 600 g Wasser
  • 1 TL Kümmel, ganz
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • 800 - 900 g Karfiol, geviertelt
  • 300 g gemischtes Gemüse (Erdäpfel, Karotten, Fenchel), in Scheiben (5 mm)
  • 1 TL Salz
  • 40 g Mandeln
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, inkl. Grün, in Stücken (2 cm)
  • 10 - 20 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
  • 1 Bund Basilikum, frisch, Blättchen abgezupft
  • 8 Cocktailparadeiser, halbiert bzw. geviertelt

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
625 kJ / 150 kcal
Eiwitten
10 g
Koolhydraten
12 g
Vetten
7 g
Vezels
11 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten