Curry de bœuf coco et riz

Curry de bœuf coco et riz

4.3 439 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 40min

4 portions

Ingrediënten

2 gousses d'ail
200 g d'oignons rouges (2 gros), coupés en quatre
1 piment d'œil d'oiseau déshydraté de petite taille
2 cm de gingembre frais en lamelles
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe bombée de curry en poudre
600 g de paleron de bœuf en cubes de 4 cm de côté
400 g de tomates pelées (avec leur jus)
100 g d'eau
1 cube de bouillon de poule
du sel
du poivre moulu
200 g de riz basmati
300 g d'eau chaude
150 g de lait de coco
2 oignons frais, émincés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 61 g

Calorieën 2663 kJ / 637 kcal

Vetten 30 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 recepten
Frankrijk

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Capellini aux merguez et tomates séchées

30 Min

Risotto de bœuf, carotte et tomate

45 Min

One pot pasta pancetta, crème, noix, ciboulette

20 Min

Poulet sauce Alfredo au brocoli

30 Min

Curry de poulet aux fruits et riz

45 Min

Poulet et pommes de terre, sauce miel-soja

45 Min

Couscous au poulet et aux aubergines

1 Std.

Brochettes tandoori, raïta de concombre

40 Min

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

50 Min

Boulettes de bœuf à l'italienne

30 Min

Pâtes à la feta, tomates et olives

25 Min

Emincé de bœuf à la mexicaine

30 Min