Compatibele versies
Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Schweinefilets im Kaffeemantel
- 100 g Paniermehl
- 10 g Instant-Kaffeepulver
- 4 Stücke Schweinefilet, Mittelstück (à ca. 160 g)
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Mehl, zum Bearbeiten
- 2 Eier, verquirlt
Kartoffelrösti und Fertigstellung
- 50 g Schalotten
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 500 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken
- 1 Ei
- 3 EL Kartoffelstärke
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
- Öl zum Braten
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2263 kJ / 541 kcal
- Eiwitten
- 46 g
- Koolhydraten
- 52 g
- Vetten
- 15 g
- Vezels
- 4.6 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken
2h 55min
Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce
50 Min
Rinderfilet im Speckpäckchen
50 Min
Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips
5 Std.
Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce
1 Std.
Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette
1h 35 min
Saltimbocca mit Ofengemüse
2 Std. 10 Min
Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw
1 Std. 10 Min
Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce
1h 15 min
Glasierter Schinkenbraten mit Herzoginkartoffeln und Romanesco
3h 30min
Sternravioli mit Walnuss-Preiselbeer-Pesto
1h 30 min
Rösti mit Rotkohl und Roquefort-Quark
40 Min